사진/동원F&B

동원F&B는 무항생제와 동물복지 인증을 획득한 프리미엄 우유 '덴마크 대니쉬 우유' 2종을 출시했다고 28일 밝혔다.

'덴마크 대니쉬 우유 무항생제'는 위생 사육 환경과 사료 및 영양, 질병 관리 등 엄격한 인증 기준을 지켜 농림축산식품부로부터 '무항생제 인증'을 획득한 덴마크 전용 목장의 신선한 1A 등급 원유다.

'덴마크 대니쉬 우유 동물복지'는 젖소 한 마리 당 33㎡ 이상의 넉넉한 활동 공간을 제공하고 깨끗하게 관리한 건초 사료와 물 등을 공급하는 '동물복지 인증' 목장의 원유로 만든다. 무항생제 인증까지 획득했다.

동물복지 인증은 동물들이 고유의 습성을 유지하며 정상적으로 살 수 있도록 관리하는 농장에 주는 국가 인증 제도다. 전국 젖소농가 중 현재 29개 농가만이 인증을 취득했을 정도로 엄격한 기준을 통과해야 한다.

이런 가운데 '덴마크 대니쉬 우유' 2종은 전문 수의사가 정기적으로 목장에 방문해 젖소의 건강을 관리하고, 식품안전관리(HACCP) 인증을 받은 위생시설에서 생산해 왔다.

출처: 중소기업신문(http://www.smedaily.co.kr) 손원태 기자